Mousse de fresas light


Receta para 6 persona/s
Receta muy fácil
Fuente: IG: camehousefit

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Ingredientes

- 4 fresas
- 125 gr. queso batido 0%
- 100 ml. leche vegetal o leche semidesnatada
- 3 láminas de gelatina neutra
- 1 cucharadas de chía hidratada
- Edulcorante (opcional)



Preparación

Hidratamos la gelatina en un bol con agua fría. Calentamos la bebida vegetal o leche y reservamos.
Trituramos las fresas con el queso batido y la chía y la bebida vegetal. Escurrimos la gelatina y la añadimos y trituramos todo de nuevo.

Ponemos la mezcla en moldes y lo dejamos en el frigorífico de un día para otro.

Desmoldar y servir adornado de una fresa, nata, chocolate,...

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