Recetas con frutas en Experimentando en la cocina


Natillas de manzana

Receta
2 manzanas reinetas un limon 5 cucharadas de azucar 3 huevos un vaso de leche  12 vaso de crema de leche canela en polvo

Tarta salada de higos y queso de cabra con reduccion de balsamico

Receta
Una base masa brisa o quebrada 12 higos frescos 250 grs de queso rulo de cabra 2 huevos grandes 200 ml de crema de leche para cocinar 100 ml de vinagre de modena 3 cucharadas de azucar moreno 1 cucharada de miel sal pimienta y tomillo

Lomo de cerdo con pina

Receta
Una pieza de cinta de lomo unos 600 gr una lata de pina en su jugo 1 cebolla aceite de oliva pimienta sal

Natillas de fresa thermochef

Receta
250 gr de fresas 100 gr de azucar 3 huevos 500 gr de leche a temperatura ambiente 10 gr de maizena 

Rosas de pudding de manzana

Receta
6 manzanas golden 225 gr de harina 200 gr de azucar 200 ml de nata liquida 100 ml de leche 1 sobre de levadura quimica 4 huevos mermelada de melocoton

Mermelada de higos

Receta
600 gr de higos 300 gr de azucar 12 limon 

Clafoutis de cerezas

Receta
100 gr de harina 100 gr de azucar glass 200 ml de nata liquida 18 materia grasa 50 ml de leche 50 gr de mantequilla en pomada 4 huevos medianos 1 cucharadita de vainilla azucarada

Coctel de zanahorias

Receta
85 gr de zanahorias peladas y cortadas en trozos 1 rodaja de pina cortada en trozos 1 cucharadita de zumo de limon 1 cucharada de miel hielo

Mousse de fresa

Receta
500 gr nata para montar 6 hojas de gelatina neutra azucar glass a ojo 750 gr fresas 1 sobre de gelatina en polvo de fresa 1 sobre de gelatina en polvo neutra sobaos

Mermelada de mandarina

Receta
1 kg de mandarinas 600 gr de azucar piel de mandarina cortada en tiritas zumo de medio limon

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