Boniato al horno con especias

Ingredientes

3 boniatos
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Orégano
Hierbas provenzales
Cilantro
Pimienta de Jamaica
Sal
Aceite

Preparación

Pelamos y troceamos el boniato y reservamos. A continuación machacamos la pimienta y el cilantro y mezclamos con las demás especias al gusto. Añadimos la sal y el aceite.
En una bolsa de asar echamos el boniato junto con la mezcla de especias preparada y lo mezclamos todo bien.

Ponemos la bolsa en una bandeja de horno. Hacemos unos agujeros en la bolsa y horneamos en boniato unos 20/30 minutos a 180ºC