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Natillas de café


Recetas de postres





Ingredientes


200 ml de nata líquida
540 ml de leche
100 gr azúcar
35 gr maizena
2 cucharaditas de azúcar avainillado
1/2 cucharara de café en polvo soluble

Preparación


Disolvemos la maizena en un poco de leche. La batimos bien para que luego no nos queden grumos.

En un cazo echamos todos los ingredientes incluida la leche mezclada con la maizena y removemos bien.

Lo ponemos a fuego medio y vamos removiendo despacio con unas varillas hasta que veamos que queda una textura más espesa.

A continuación retiramos del fuego y vertemos en cuencos. Los dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente y luego los metemos en el frigorífico.



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