Pasta integral con salsa al funghi


Recetas de pasta





Ingredientes


400 grs macarrones integrales
500 grs de champiñones portobello
300 ml de leche semi desnatada o vegetal
Una cebolla
Una cucharada de maizena o harina de maíz
Orégano
Albahaca
Pimienta
Laurel
Sal



Preparación


Hoy os traigo una receta fácil, rápida y sana de la mano de @ponteunostacones

En una olla ponemos agua con dos hojas de laurel y cuando empiece a hervir, añadimos los macarrones. Una vez hervidos, los colamos y reservamos.

Mientras tanto, lavamos los champiñones y los cortamos a trozos. Cortamos también la cebolla y la ponemos a pochar con un poco de aceite en una sartén. Incorporamos los champiñones y dejamos que se hagan. Añadimos el orégano, la albahaca, la pimienta, la sal y la leche.

Removemos bien todos los ingredientes, añadimos la harina de maíz y removemos hasta que empiece a espesar.

Emplatamos los macarrones con la salsa y servimos.



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