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Dificultad
Muy fácil
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Tipo de plato
Postre
Las galletas navideñas son la actividad perfecta para las fiestas: decorarlas con glaseado de colores es tan divertido como comerlas después. Una tradición familiar que huele a canela y a Navidad.
grocery Ingredientes
- 150 gr de harina de almendra
- 70 gr de mantequilla
- 60 gr de eritritol
- 50 gr de aceite de coco
- Un huevo
- Una cdta. de levadura de repostería
- Una cdta. de jengibre en polvo
- Media cdta. de canela en polvo
- Media cdta. de clavo en polvo
- Una cdta. de vainilla líquida
format_list_numbered Preparación
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1
- En un bol ponemos los ingrediente secos y mezclamos.
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2
- Añadimos al bol los ingredientes húmedos y mezclamos bien todos los ingredientes.
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3
- Hacemos una bola con la masa, la tapamos con film transparente y la metemos en la nevera unas dos horas.
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4
- Sacamos de la nevera la masa. La ponemos entre dos hojas de papel vegetal o bien ponemos con harina en una superficie y con ayuda de un rodillo la aplanamos.
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5
- Cortamos la masa con moldes para galletas y las vamos colocando en una bandeja de horno sobre papel vegetal.
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6
- Precalentamos el horno y metemos las galletas a 170ºC sobre unos 10/15 minutos.
lightbulb Notas y consejos
Las podéis espolvorear con canela, azúcar, etc. En mi caso lo he hecho con eritritol en polvo.
