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Dificultad
Fácil
group
Personas
6
dinner_dining
Tipo de plato
Postre
Magdalenas de chocolate rellenas de chocolate blanco: doble dosis de chocolate en un solo bocado. El contraste entre el relleno blanco dulce y la magdalena oscura intensa es adictivo.
grocery Ingredientes
- 180 gr de harina para respostería
- 2 huevos grandes
- 120 gr de azúcar
- 50 gr de leche
- 120 gr de aceite (oliva o girasol)
- 20 gr de cacao amargo
- 100 gr de chocolate blanco
- 1 sobre de levadura
- colorante rojo (Candy Colors de Wilton)
format_list_numbered Preparación
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1
Ponemos en un bol los huevos y el azúcar y mezclamos bien. Añadimos la leche y el aceite y volvemos a mezclar.
-
2
Incorporamos el cacao, la harina y la levadura y lo integramos todo bien hasta que queda una masa homogénea.
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3
Echamos la masa en los moldes, llenándolos hasta la mitad y horneamos 20/30 minutos a 170º.
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4
Derretimos el chocolate blanco en el microondas, añadimos el colorante hasta obtener el color deseado y mezclamos bien. Reservamos.
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5
Un vez las magdalenas están frías agujereamos el centro con una cuchara o un corta galletas pequeñito. Seguidamente echamos el chocolate dentro de la magdalena y listo!
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6
Nota: Con la masa que me sobró hice unos mini corazones.
