Leche de almendras
Receta fácil
Preparación en 30 minutos
Fuente: El delantal verde
Ingredientes
- 200 gr de almendras crudas
- 1 litro de agua
- azúcar o edulcorante
Preparación
Se ponen a remojar las almendras en el agua, durante un par de horas, para que se hidraten y ablanden un poco. Se echan en el vaso de la batidora, y se muelen durante 2 ó 3 minutos. Deben quedar perfectamente trituradas y bien mezclado todo.
Se cuela en un colador de gasa de algodón o nylon en un recipiente. Se vuelca el contenido dentro y se exprime al máximo, hasta que no caiga ni gota.
Se endulza con el azúcar o edulcorante al gusto y se bebe al natural o se guarda en la nevera.
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