Mermelada de plátano y chocolate
Receta fácil
Fuente: Cuchara de palo
Ingredientes
- 650 gr de plátanos mas bien maduros
- 450 gr de azúcar
- 1 limón
- una cucharadita de las de café de nuez moscada en polvo
- 70 gr de chocolate de mas de un 71% de cacao
Preparación
Preparación (en panificadora):
Pelamos los plátanos, los troceamos y los ponemos en un bol junto con el zumo del limón.
Luego ponemos en la panificadora, añadimos el azúcar, el chocolate troceado y la nuez moscada.
Programa mermeladas.
A continuación llenamos los tarros ya esterilizados, cerramos bien y los guardamos boca abajo para que se les haga el vacío. Para mayor seguridad se pueden esterilizar.
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