Recetas Blog

Sepia con cebolla picantita

Receta para 4 persona/s
Receta fácil
Fuente: Lacocinadeauro

Ingredientes

- 2,300 Kg. de sepia limpia
- 2-3 cebollas
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de pimienta en grano
- 2 pimientas de cayena
- 1 cucharadita de pimentón de la vera
- 1 chorrito de oporto (o el vino que tengáis a mano)
- 1 cucharadita de maizena
- sal

Preparación

Ponemos un poco de aceite en la chef, mientras se calienta, pelarmos y cortamos las cebollas en juliana y sofreímos. Añadimos los granos de pimienta, el laurel, la cucharadita de pimentón, las pimientas de cayena y removemos

A continuación echamos la sepia que ya tendremos cortada a trozos, removemos y añadimos la cucharada de maizena previamente disuelta en el vino.

Programa 6, 20 minutos.

Más recetas interesantes

Experimentando en la cocina ©2024       Tel. 625532688       [email protected]
Experimentando en la cocina utiliza cookies.
Este portal web únicamente utiliza cookies propias con finalidad técnica (no recaba ni cede datos de carácter personal de los usuarios sin su conocimiento). Y también puede utilizar cookies de terceros (Google Analytics) a efecto de recopilar estadísticas anónimas sobre el uso y el tráfico de nuestro sitio web, para que podamos mejorarlo.

Sin embargo, los enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas a las de la nuestra empresa, usted podrá decidir si acepta o no cuando acceda a ellos.


Rechazar     Aceptar