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Dificultad
Fácil
group
Personas
4
dinner_dining
Tipo de plato
Postre
El arroz con leche encuentra en el chocolate a su mejor compañero. Esta versión cremosa y reconfortante combina lo mejor de dos postres clásicos en una sola receta.
grocery Ingredientes
- 1 1/2 de leche
- 250 grs de arroz
- 75 grs de azúcar
- Una cucharada de mantequilla (yo no le puse)
- Una corteza de limón
- Una rama de canela
- 100 grs de chocolate negro
- Chocolate blanco para decorar (opcional)
format_list_numbered Preparación
-
1
Ponemos la leche a calentar junto con la corteza de limón y la rama de canela. Cuando empiece a hervir, añadimos el arroz y dejamos cocer unos 5 minutos.
-
2
Retiramos y dejamos reposar 30 minutos. Volvemos a poner a fuego medio y añadimos el azúcar y dejamos que se haga el arroz.
-
3
Entretanto fundiremos en el microondas el chocolate 1 o 2 minutos. Añadimos el chocolate fundido al arroz y mezclamos bien. Retiramos del fuego y servimos en cuencos.
-
4
Se puede adornar con chocolate blanco.
