Bizcocho de mandarina


Receta fácil
Preparación en 1 hora

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Ingredientes

- 2 mandarinas
- 200 gr de azúcar
- 3 huevos
- 50 ml de aceite
- 170 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- leche condensada
- ralladura de las mandarinas



Preparación

Rallamos una mandarina y reservamos la piel rallada. Trituramos la mandarinas con el azúcar, añadimos los huevos, el aceite y batimos bien.

A continuación añadimos la harina con la levadura y mezclamos. Ponemos la mezcla en un molde previamentente engrasado y lo llevamos al horno durante 30 o 40 minutos a 180ºC.

Para el glaseado, mezclamos la leche condensada con la ralladura de la mandarina y adornamos por encima del bizcocho.

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