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Dificultad
Fácil
group
Personas
6
dinner_dining
Tipo de plato
Postre
El bizcocho de mandarina tiene un sabor cítrico y aromático que lo diferencia del bizcocho clásico. Húmedo, esponjoso y perfecto para aprovechar las mandarinas en temporada.
grocery Ingredientes
- 2 mandarinas
- 200 gr de azúcar
- 3 huevos
- 50 ml de aceite
- 170 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- leche condensada
- ralladura de las mandarinas
format_list_numbered Preparación
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1
Rallamos una mandarina y reservamos la piel rallada. Trituramos la mandarinas con el azúcar, añadimos los huevos, el aceite y batimos bien.
-
2
A continuación añadimos la harina con la levadura y mezclamos. Ponemos la mezcla en un molde previamentente engrasado y lo llevamos al horno durante 30 o 40 minutos a 180ºC.
-
3
Para el glaseado, mezclamos la leche condensada con la ralladura de la mandarina y adornamos por encima del bizcocho.
