Encanelado

grocery Ingredientes

  • 2 huevos
  • 80 ml de vino oporto
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/4 cucharita de clavo en polvo
  • 1/2 cucharita de levadura
  • 150 gr de azúcar
  • 150 gr de harina
  • 3 cucharas de mantequilla derretida
  • 1/4 taza de azúcar mezclada con canela

format_list_numbered Preparación

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 ° C. Mezclamos la mantequilla, y el azúcar hasta que quede una crema.

  2. 2

    Luego vamos agregando los huevos, sin dejar de batir, luego la esencia de vainilla.

  3. 3

    Incorporamos el oporto y añadimos la harina mezclada con la levadura y el clavo de olor y mezclamos suavemente.

  4. 4

    Echamos la mezcla en un molde engrasado previamente con un poco de la mantequilla derretida. Horneamos durante 25-30 minutos.

  5. 5

    Al retirar del horno y aún en caliente, extendemos la mantequilla derretida en la parte superior y le espolvoremos con el azúcar mezclada con la canela.

  6. 6

    Dejamos que enfriar y servimos.

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