La granola casera es crujiente, dorada y sin los azúcares añadidos de la comercial. Con avena, frutos secos, semillas y un toque de miel, es el desayuno saludable más fácil de personalizar.
grocery Ingredientes
- 100 gr de almendras naturales
- 80 gr de nueces naturales
- 30 gr de semillas de calabaza naturales
- 20 gr. de semillas de girasol
- 10 gr de chía
- 5 gr de semillas de amapola
- 30 gr. de almendras fileteadas
- 40 gr de semillas de lino molidas
- 15 gr de coco rallado
- 20 gr de chips de coco
- 40 gr de eritritol
- 1 huevo
- 30 gr de mantequilla o aceite de coco
- Esencia de vainilla (opcional)
format_list_numbered Preparación
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1
- Precalentamos el horno a 200ºC.
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2
- En una bandeja de horno colocamos papel vegetal y lo rociamos con un poco de aceite.
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3
- Picamos un poco las almendras y las nueces.
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4
- En un bol mezclamos los frutos secos y las semillas.
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5
- Añadimos el huevo previamente batido junto con el aceite o mantequilla y el eritritol.
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6
- Lo mezclamos todo muy bien y lo esparcimos sobre la fuente de horno.
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7
- Lo horneamos sobre unos 10/20 minutos o hasta que la granola empiece a dorarse,
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8
- Lo retiramos del horno y con mas manos vamos rompiendo la granola.
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9
- Lo guardamos en un bote de cristal hermético.
lightbulb Notas y consejos
Hay que tener cuidado con las cantidades que consumimos, puesto que es un alimento altamente calórico.