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Dificultad
Fácil
group
Personas
4
dinner_dining
Tipo de plato
Otros
La leche de almendras casera es infinitamente más rica que la comercial: cremosa, con sabor real a almendra y sin aditivos ni azúcares añadidos. Una alternativa vegetal fácil de preparar en casa.
grocery Ingredientes
- 200 gr de almendras crudas
- 1 litro de agua
- azúcar o edulcorante
format_list_numbered Preparación
-
1
Se ponen a remojar las almendras en el agua, durante un par de horas, para que se hidraten y ablanden un poco. Se echan en el vaso de la batidora, y se muelen durante 2 ó 3 minutos. Deben quedar perfectamente trituradas y bien mezclado todo.
-
2
Se cuela en un colador de gasa de algodón o nylon en un recipiente. Se vuelca el contenido dentro y se exprime al máximo, hasta que no caiga ni gota.
-
3
Se endulza con el azúcar o edulcorante al gusto y se bebe al natural o se guarda en la nevera.
