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Dificultad
Fácil
group
Personas
4
dinner_dining
Tipo de plato
Postre
Natillas de fresa en Thermochef: cremosas, con un color rosa precioso y sabor a fresa natural que no tiene nada que ver con las industriales. Listas en media hora.
grocery Ingredientes
- 250 gr de fresas
- 100 gr de azúcar
- 3 huevos
- 500 gr. de leche a temperatura ambiente
- 10 gr de maizena
format_list_numbered Preparación
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1
Lavamos las fresas y las ponemos en el vaso de la Thermochef. Trituramos a velocidad 5-10, 30 segundos.
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2
Con la espátula, bajamos los restos de las paredes y la tapa. Colamos el puré con un colador y lo volvemos a poner en el vaso, añadiendo todos los demás ingredientes.
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3
Programamos 8 minutos, o 7,5, si tenemos la leche fuera de la nevera, 90º, velocidad 4.
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4
Vertemos las natillas en unos cuencos o vasitos y dejamos que se enfríen. Una vez que hayan templado, los metemos en el frigorífico durante unas horas.
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5
Notas:
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6
En mi caso tuve que ponerles un poco más de maizena, ya que después de hechas, las encontré algo líquidas.
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7
Para que tomen un color más rosa intenso, le podemos añadir unas gotas de colorante alimentario de color rojo.
