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Dificultad
Muy fácil
group
Personas
4
dinner_dining
Tipo de plato
Postre
El postre de queso ligero es cremoso, suave y fresquito: una alternativa más saludable a la tarta de queso clásica que se prepara en un cuarto de hora y sin horno.
grocery Ingredientes
- 200 gr de queso de untar light
- 250 gr de leche desnatada o vegetal
- 50 gr proteína sabor vainilla (opcional)
- 3 hojas de gelatina neutra
- 4 galletas digestive 0%
- Mermelada de frambuesa light
- Edulcorante
format_list_numbered Preparación
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1
En un bol con un poco de agua ponemos las hojas de gelatina para que se ablanden.
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2
Trituramos las galletas y repartimos en 4 cuencos o vasitos y aplastamos un poco.
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3
Mientras tanto ponemos un cazo al fuego y añadimos la leche, el queso, la proteína, o en su defecto un poco de vainilla líquida o en polvo y el edulcorante. Vamos removiendo hasta que no quede ningún grumo, (nos podemos ayudar de la batidora), pero en mi caso no fue necesario.
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4
Antes de que empiece a hervir, lo retiramos del fuego y añadimos la gelatina escurrida. Removemos bien hasta que este bien desecha y con cuidado llenamos los cuencos con la mezcla.
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5
Después cubrimos con la mermelada de frambuesa.
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6
Dejamos enfriar y metemos en el frigorífico unas 3 o 4 horas.
