Bizcocho de nueces y crema de cacahuete
Receta para 2 persona/s
Receta fácil
Ingredientes
- 60 gr de harina de almendras
- 3 huevos
- 40 gr de mantequilla
- 50 gr de queso crema
- Un sobre de levadura
- Mermelada de fresas sin azúcar
- Almendras laminadas
- Crema de cacahuete
- Nueces
Preparación
1 - Mezclamos la harina, los huevos, la mantequilla derretida y el queso crema.
2 - Añadimos las nueces y la levadura.
3 - Lo mezclamos bien y lo ponemos en un molde pequeño.
4 - Horneamos a 180ºC durante 20/30 minutos.
5 - Una vez frío, lo desmoldamos y los partimos por la mitad a lo largo.
6 - En una de las partes le echamos un par de cucharadas de mermelada, lo extendemos bien y tapamos con la otra mitad.
7 - Untamos la superficie del bizcocho con crema de cacahuete y adornamos con las almendras laminadas por encima.
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