Granola
Receta muy fácil
Ingredientes
- 100 gr de almendras naturales
- 80 gr de nueces naturales
- 30 gr de semillas de calabaza naturales
- 20 gr. de semillas de girasol
- 10 gr de chía
- 5 gr de semillas de amapola
- 30 gr. de almendras fileteadas
- 40 gr de semillas de lino molidas
- 15 gr de coco rallado
- 20 gr de chips de coco
- 40 gr de eritritol
- 1 huevo
- 30 gr de mantequilla o aceite de coco
- Esencia de vainilla (opcional)
Preparación
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- En una bandeja de horno colocamos papel vegetal y lo rociamos con un poco de aceite.
- Picamos un poco las almendras y las nueces.
- En un bol mezclamos los frutos secos y las semillas.
- Añadimos el huevo previamente batido junto con el aceite o mantequilla y el eritritol.
- Lo mezclamos todo muy bien y lo esparcimos sobre la fuente de horno.
- Lo horneamos sobre unos 10/20 minutos o hasta que la granola empiece a dorarse,
- Lo retiramos del horno y con mas manos vamos rompiendo la granola.
- Lo guardamos en un bote de cristal hermético.
Notas
Un básico para tus desayunos y meriendas que puedes hacer con los frutos secos que más te gusten. La puedes comer en un yogur, fruta,... Esta tan rica, que hasta sola la puedes comer, es un vicio!
Hay que tener cuidado con las cantidades que consumimos, puesto que es un alimento altamente calórico.
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