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Dificultad
Fácil
group
Personas
4
dinner_dining
Tipo de plato
Primer plato
La sopa de pescado fácil es reconfortante, llena de sabor marino y lista en media hora. Una receta sin complicaciones que convierte ingredientes sencillos en un primer plato de nivel.
grocery Ingredientes
- 500 gr de filetes de merluza fresco o congelado
- 300 gr de gambas peladas congeladas
- 200 gr de zanahorias
- 100 gr de cebolla
- caldo de pescado
- fideos finos
- sal
- aceite de oliva
format_list_numbered Preparación
-
1
En una olla o cazuela ponemos un poco de aceite y calentamos. Añadimos las verduras previamente cortadas en trozos y sofreímos durante unos minutos. Añadimos el caldo de pescado y dejamos que hierva unos 25/30 minutos. Trituramos las verduras y añadimos la merluza cortada en trozos, las gambas y los fideos.
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2
Dejamos cocer unos 10/15 minutos, probamos y rectificamos de sal si fuese necesario.
-
3
Podéis añadir huevo duro picado si queréis.
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