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Dificultad
Fácil
group
Personas
1
dinner_dining
Tipo de plato
Postre
La torre de tortitas con frutas fit es tan bonita de presentar como deliciosa: capas de tortitas esponjosas con frutas frescas que hacen del desayuno o la merienda algo especial.
grocery Ingredientes
- 150 gr de claras de huevo
- 40 gr harina de avena
- Canela
- Edulcorante
- kiwi
- Caqui persimón
- Frutos rojos
- Proteína sabor chocolate blanco
format_list_numbered Preparación
-
1
En primer lugar cortamos los kiwis y el caqui en láminas y reservamos.
-
2
Mezclamos la harina, las claras, la canela y el edulcorante. A continuación vamos poniendo pequeñas porciones en una sartén previamente engrasada y vamos haciendo las tortitas (a mi me salieron 5).
-
3
Una vez hechas las dejado enfriar. Un truco para que queden bien redonditas en cortarlas con un cortapastas o con aros de emplatar.
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4
Vamos montando las tortitas alternando cada capa con la fruta que tenemos ya cortada y una vez hecho, lo cubrimos con la proteína que habremos mezclado previamente con un poco de agua y la volcamos por encima.
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5
Finalmente adornamos con frutos rojos.
