Bizcocho amarmolado



Receta para 6 persona/s
Receta fácil
Fuente: @dulci_healthy





Ingredientes

- 150 gr de harina de avena
- 100 gr de aceite de oliva virgen extra
- 80 gr de azúcar moreno
- 2 huevos y una clara
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de cacao desgrasado





Preparación

Esta receta se la vi a Loli en su cuenta de Instagram y viendo que tenía los ingredientes y lo fácil que era, me dispuse a hacerla. Lo único que he variado ha sido que he puesto menos cantidad de aceite y de azúcar. También he puesto dos huevos más una clara en vez de tres huevos.
Es un bizcocho con una consistencia muy tierna, vamos que se deshace al cortarlo. Me ha gustado mucho la verdad.

Mezclamos bien los huevos, más la clara, el aceite y el azúcar. Cuando lo tengamos, añadimos la harina y el sobre de levadura y removemos muy bien.

En un molde previamente engrasado, volcamos la mitad de la masa y a la otra mitad le añadimos el cacao desgrasado. Una vez lo tenemos, lo echamos por encima. Para hacer el efecto mármol, o cebra, con un tenedor o un utensilio similar, hacemos unas eses, removiendo un poco las dos mezclas.

Precalentamos el horno y metemos el molde durante aproximadamente 20/30 minutos a 180ºC.

Lo dejamos enfriar y seguidamente lo desmoldamos y cortamos en porciones.






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