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Dificultad
Fácil
group
Personas
6
dinner_dining
Tipo de plato
Postre
El bizcocho marmolado o amarmolado combina la masa blanca clásica con el intenso sabor del chocolate en un efecto veteado precioso. Un clásico que siempre queda bonito y delicioso.
grocery Ingredientes
- 150 gr de harina de avena
- 100 gr de aceite de oliva virgen extra
- 80 gr de azúcar moreno
- 2 huevos y una clara
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de cacao desgrasado
format_list_numbered Preparación
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1
Esta receta se la vi a Loli en su cuenta de Instagram y viendo que tenía los ingredientes y lo fácil que era, me dispuse a hacerla. Lo único que he variado ha sido que he puesto menos cantidad de aceite y de azúcar. También he puesto dos huevos más una clara en vez de tres huevos.
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2
Es un bizcocho con una consistencia muy tierna, vamos que se deshace al cortarlo. Me ha gustado mucho la verdad.
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3
Mezclamos bien los huevos, más la clara, el aceite y el azúcar. Cuando lo tengamos, añadimos la harina y el sobre de levadura y removemos muy bien.
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4
En un molde previamente engrasado, volcamos la mitad de la masa y a la otra mitad le añadimos el cacao desgrasado. Una vez lo tenemos, lo echamos por encima. Para hacer el efecto mármol, o cebra, con un tenedor o un utensilio similar, hacemos unas eses, removiendo un poco las dos mezclas.
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5
Precalentamos el horno y metemos el molde durante aproximadamente 20/30 minutos a 180ºC.
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6
Lo dejamos enfriar y seguidamente lo desmoldamos y cortamos en porciones.
