Bizcocho de coco light

Receta para 2 persona/s
Receta muy fácil

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Ingredientes

- 60 gr de harina de coco
- 20 gr de harina de maíz
- Un yogur de coco desnatado
- 2 huevos enteros
- 200 gr de claras
- Coco rallado
- Un chorrito de leche o agua de coco
- 1/2 sobre de levadura de repostería

Preparación

Si os gusta el coco os va a encantar.

Mezclamos todos los ingredientes, ponemos la mezcla en un molde previamente engrasado y horneamos sobre 30/45 minutos.

Espolvoreamos por encima el coco rallado.

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