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Dificultad
Fácil
group
Personas
2
dinner_dining
Tipo de plato
Plato único
La ensalada tibia de aguacate y gambas es un plato único ligero y elegante donde el aguacate cremoso y las gambas salteadas crean una combinación de texturas y temperaturas irresistible.
grocery Ingredientes
- 200 gr de gambas congeladas (tamaño medio)
- 100 gr de tomate
- 50 gr de cebolla
- 60 gr de pimiento verde
- 100 gr de guacamole
- vinagre
- zumo de limón
- sal
format_list_numbered Preparación
-
1
Hervimos las gambas en un cazo con agua. Mientras tanto troceamos la cebolla y el pimiento en trozos medianos y sofreímos en una sarten con un poco de aceite.
-
2
Colamos las gambas y las añadimos al sofrito, rehogamos todo bien y un minuto antes de servir le añadimos el guacamole y el tomate a troceados.
-
3
Añadimos la sal, el vinagre y un chorrito de limón. Removemos bien y ya podemos emplatar.
