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Dificultad
Muy fácil
group
Personas
4
dinner_dining
Tipo de plato
Postre
Los melocotones rellenos son un postre de verano elegante y sencillo: melocotones maduros rellenos de almendra y galleta, gratinados en el horno hasta quedar dorados. Un clásico italiano que siempre sorprende.
grocery Ingredientes
- 1 tarrina de queso Philadelfia
- 1 lata de bonito en aceite
- 1 lata de bonito asalmonado (yo palitos de cangrejo)
- 2 pepinillos en vinagre
- 1 chorrito de zumo de limón
- 1 lata de melocotón en almíbar
format_list_numbered Preparación
-
1
Cogemos los melocotones, los escurrimos y secamos bien, quitando todo el almíbar posible. Con el resto de los ingredientes, hacemos una masa con la batidora.
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2
Rellenamos los melocotones con la masa.
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3
Este plato se puede adornar con canónigos, lechuga, rúcula, etc.
