Mermelada de plátano y chocolate



Receta fácil
Fuente: Cuchara de palo





Ingredientes

- 650 gr de plátanos mas bien maduros
- 450 gr de azúcar
- 1 limón
- una cucharadita de las de café de nuez moscada en polvo
- 70 gr de chocolate de mas de un 71% de cacao





Preparación

Preparación (en panificadora):
Pelamos los plátanos, los troceamos y los ponemos en un bol junto con el zumo del limón.
Luego ponemos en la panificadora, añadimos el azúcar, el chocolate troceado y la nuez moscada.

Programa mermeladas.

A continuación llenamos los tarros ya esterilizados, cerramos bien y los guardamos boca abajo para que se les haga el vacío. Para mayor seguridad se pueden esterilizar.





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