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Dificultad
Muy fácil
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Tipo de plato
Segundo plato
El pollo desmechado o pulled chicken es tierno, jugoso y se deshace solo. Perfecto para rellenar bocadillos, tacos, burritos o para acompañar ensaladas con proteína.
grocery Ingredientes
- Pechugas de pollo
- Una cebolla
- Una cabeza de ajos
- Pimienta en grano
- Hojas de laurel
- Pimentón picante (en mi caso copos de pimentón)
- Sal rosa del himalaya o la que tengáis
format_list_numbered Preparación
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1
Cogemos una olla, la llenamos de agua y la ponemos a hervir. Una vez empiece a hervir introducimos todos los ingredientes y dejamos que hierva durante unos 45 minutos.
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2
Cuando estén las pechugas tiernas, las sacamos y las dejamos enfriar.
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3
Ponemos las pechugas dentro de un tuper grande, lo tapamos y lo movemos hasta que empiecen a desmenuzarse.
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4
Lo podemos utilizar como guarnición con verduras, arroz, fajitas, para rellenar tartas saladas, hojaldres, sofritos, pasta...como veis es muy versátil. Podemos hacer bastante cantidad y lo congelamos en porciones.
