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Dificultad
Muy fácil
group
Personas
4
dinner_dining
Tipo de plato
Segundo plato
El pollo satay con salsa de cacahuete a mi manera es aromático, ligeramente especiado y con esa salsa de cacahuete cremosa e irresistible de la cocina del sudeste asiático. Un segundo plato diferente y adictivo.
grocery Ingredientes
- - 4 pechugas de pollo medianas
- - Una lata de coco
- - 4 cdas. de crema de cacahuete
- - Un chorro de salsa de soja
- - 2 cdas. de aceite de coco
- - Jengibre en polvo
- - Pimienta
- - Sésamo
- - Sal
format_list_numbered Preparación
-
1
- Cortamos las pechugas en dados y las salpimentamos.
-
2
- En una sartén, ponemos el aceite de coco y sofreímos las pechugas. Reservamos.
-
3
- En un cazo ponemos la lata de coco, añadimos la crema de cacahuete, la soja, el jengibre y removemos.
-
4
- Añadimos la salsa al pollo y lo dejamos unos minutos más, hasta que se impregnen los sabores.
-
5
- Enplatamos y adornamos con el sésamo.
lightbulb Notas y consejos
El pollo queda muy rico si lo acompañamos de arroz blanco.
