Pastel de carne con puré de patatas



Receta para 6 persona/s
Receta de dificultad media
Preparación en 2 horas





Ingredientes

- 700 grs de carne picada mixta (cerdo y ternera)
- 300 grs. de champiñones
- Una cebolla
- Tomate frito
- Una caja de puré de patata (en mi caso comprado)





Preparación

Picamos la cebolla y la sofreímos en una sartén. Cuando esté medio hecha añadimos la carne, salpimentamos y vamos moviendo hasta que se vaya haciendo.

Una vez hecha, la retiramos en un plato y sofreímos los champiñones cortados a trocitos, más bien menudos.
Cuando empiecen a tomar color, mezclamos con la carne y el tomate frito. De tomate frito le podéis poner la cantidad justa para ligar la mezcla.

Una vez lo tengamos, lo esparcimos en una bandeja de horno.
Mientras tanto, hacemos el puré, según las indicaciones del fabricante. Yo utilicé los dos sobres que venían en la caja.

Si no os gusta tan espeso, podéis echarle algo más de agua o leche como hice yo.

Lo esparcimos por encima de la carne, lo cubrimos de queso rallado y al horno hasta que esté dorado.






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