Muffins Keto con chocolate
Receta para 6 persona/s
Receta fácil
Preparación en 40 minutos
Fuente: @jrirachetaoficial
Ingredientes
- 100 grs de harina de almendras
- 25 grs de harina de coco
- 3 sobres de stevia o eritritol
- Una cdta. de levadura para postres
- Una pizca de sal
- Chocolate negro 85%
- 50 ml de nata líquida o crema
- 50 ml de agua
- 2 huevos medianos
- Una cdta. de vainilla líquida
Preparación
- Precalentamos el horno a 180ºC-
- En un recipiente mezclamos todos los ingredientes secos (menos el chocolate) y vamos poco a poco añadiendo los líquidos.
- Una vez lo tengamos todo mezclado, añadimos el chocolate troceado y volvemos a mezclar bien.
- Engrasamos los moldes de las magdalenas y echamos la masa en ellos.
- Horneamos durante 10/15 minutos aproximadamente, según nuestro horno.
- Cuando estén listos, los sacamos del horno y los dejamos enfriar.
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