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Dificultad
Fácil
group
Personas
6
dinner_dining
Tipo de plato
Plato único
El rollo de espinacas es un entrante vistoso y lleno de color: las espinacas enrolladas con un relleno cremoso crean una presentación elegante que sorprende en cualquier mesa.
grocery Ingredientes
- 300 gr de espinacas
- 4 huevos
- Sal y pimienta
- Jamón york
- Queso de untar
format_list_numbered Preparación
-
1
- Cocemos las espinacas en un poco se agua las escurrimos muy bien.
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2
- Mientras tanto separamos las yemas de los huevos y montamos las claras y reservamos.
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3
- Trituramos bien las espinacas junto con las yemas, la sal y la pimienta.
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4
- Poco a poco vamos añadiendo las claras con ayuda de una espátula y con movimientos envolventes.
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5
- Precalentamos el horno a 180ºC.
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6
- Forramos un molde de horno con papel vegetal, añadimos la mezcla y la nivelamos con una espátula.
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7
- Horneamos unos 15 minutos más o menos.
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8
- Una vez ha enfriado, le ponemos papel de film por encima y le damos la vuelta, quitando la bandeja.
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9
- Despegamos el papel vegetal con cuidado.
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10
- Rellenamos con una capa de queso para untar y por encima le ponemos el jamón york.
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11
- Enrollamos con ayuda del film transparente y lo metemos en la nevera hasta la hora de servir.
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12
- Lo sacamos de la nevera y lo cortamos en rodajas.
lightbulb Notas y consejos
Lo podéis comer tanto frío o caliente. Un plato delicioso para comer junto con una ensalada o con un poquito de arroz.
