Spaguetti alla carboniato


Receta para 4 persona/s
Receta muy fácil
Fuente: @sandra_rosfit

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Ingredientes

- 200 gr de espaguetis de soja negra
- Dos cebollas
- 400 gr de bacon troceado
- 200 gr de boniato asado
- 400 ml de leche evaporada o nata líquida
- Queso fresco batido
- Pimienta negra



Preparación

- En primer lugar hervimos los espaguetis, escurrimos y reservamos.
- Sofreímos en una sartén con un poquito de aceite la cebolla.
- Una vez hecha, añadimos el bacon y removemos hasta que esté hecho.
- Trituramos o chafamos el boniato y lo añadimos a la sartén.
- Añadimos la leche evaporada o nata líquida, el queso fresco y la pimienta.
- Removemos hasta que vaya espesando.
- Servimos los espaguetis en un plato y añadimos la salsa por encima.
- Mezclamos y a disfrutar!

Notas

Estos espaguetis han quedado brutales! El de boniato le da un toque dulce buenísimo. Los podéis hacer con espaguetis integrales como la receta original de Sandra, de trigo, con otro tipo de pasta, etc.

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