Mermelada de ciruela roja y limón


Receta fácil

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Ingredientes

- 1 kg de ciruelas
- 600 gr de azúcar
- 1 limón
- pectina (yo agar-agar)



Preparación

Quitamos los huesos de las ciruelas y las troceamos, dejándolas macerar unas horas en un bol con el azúcar y el zumo del limón. Programamos la panificadora en el programa mermelada. Cuando acabe, trituramos y luego llenar los tarros ya esterilizados.

Cerramos bien y los guardamos boca abajo para que se les haga el vacío. Para mayor seguridad se pueden esterilizar.

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