Pan de coco



Receta fácil





Ingredientes

- 1/2 taza de harina de coco
- 1/3 taza de Leche de almendras
- 6 huevos
- 4 cdas. de aceite de coco
- Una cdta. de levadura de repostería
- Una pizca de sal
- Una cdta. de linaza/lino molida
- Mix de semillas





Preparación

En un bol ponemos los huevos, la leche y el aceite de coco y mezclamos muy bien.

A continuación añadimos el resto de ingredientes, excepto las semillas.
Forramos un molde con papel de horno y volcamos la mezcla en él.

Echamos por encima las semillas y lo metemos en el horno a 180º C durante aproximadamente unos 30/40 minutos.

Lo desmoldamos y lo dejamos enfruiar sobre una rejilla. Ya lo podemos cortar y congelar si es necesario.

Cuando lo vayáis a comer, si lo tostais estará más rico.






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