Barritas energéticas
Receta muy fácil
Preparación en 1 hora
Fuente: IG: @sandrita_run
Ingredientes
- 15 dátiles deshuesados
- 3 plátanos pequeños o 2 medianos que estén maduros
- 150 gr de copos de avena
- 50 gr de coco rallado
- 150 gr de frutos secos (nueces, avellanas, anacardos,...)
- Una cucharadita de canela
- Semillas de sésamo
Preparación
En una procesadora de alimentos, batidora, trituramos los dátiles, en mi caso, en la thermochef. Añadimos los frutos secos, volvemos a triturar y añadimos el resto de ingredientes, excepto las semillas de sésamo, volviendo a triturar de nuevo hasta obtener una masa consistente.
Extendemos la masa en una bandeja de horno. Por encima esparcimos las semillas de sésamo y lo ponemos a 180º, hasta que veamos que se empieza a dorar. Más o menos una media hora.
Dejamos enfriar y las cortamos en barritas.
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