Bizcocho integral de manzana sin azúcar

Receta para 8 persona/s
Receta fácil
Fuente: IG:@isa_dieta_y_motivacion

Ingredientes

- Un yogur natural
- 1/2 medida del vasito del yogur de AOVE
- 3 medidas del vasito de yogur de harina integral
- 4 cucharadas soperas de almendra molida
- 4 huevos
- Una manzana golden
- 10 dátiles sin hueso
- Una cucharada sopera de canela
- Ralladura de limón
- Un sobre de levadura de repostería

Preparación

Trituramos muy bien los dátiles con los huevos. Añadimos todos los demás ingredientes menos las manzanas y mezclamos.

Engrasamos un molde rectangular y ponemos en la base media manzana cortada en láminas y encima volcamos la mezcla.

Terminamos con otra otra capa de láminas de manzana y metemos en el horno pre calentado previamente a 180ºC durante aproximadamente unos 35 minutos.

Una vez frío lo desmoldamos, lo cortamos y servimos.

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